都会より田舎が好き。

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私が好きな信州味噌、マルモ青木味噌の「善光寺 生」。お味噌汁が美味しい!

信州は味噌が有名。信州味噌の出荷数量は年間19万トン超で、シェア46%(全国1位)なんだって!(参照元:長野県味噌工業協同組合連合会

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私は白味噌が好きで、ずっと料理に使っている大好きな味噌が、マルモ青木味噌(株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場)の「善光寺 生(白)」。これの赤味噌もあるんだけど、白が好き。

 

この味噌でお味噌汁作ると、ほんのり甘くてとても美味しい。

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今日は玉ねぎのお味噌汁♡玉ねぎのお味噌汁に八幡屋礒五郎の七味かけて食べるとすごく美味しいんだよー。