長野県大町市の大町名店街の中にある、ネパールレストラン「ヒマラヤンシェルパ」。オーナーさんは世界最高峰エベレストの登頂経験を持つ、ネパールシェルパ族出身。 「ヒマラヤンシェルパ」は、私が大町市に来てから、地元のいろんな人からおすすめされたお…